Domaine de L'Alliance - Esquisse

13.95€

Description générale

Couleur:

Blanc

Bordeaux

Millésime:

2010

AOC:

Sauternes

Vue:

Robe jaune dorée éclatante

Nez:

Bouquet intense, aux senteurs d'ananas crémeux, d'agrumes, de fleurs blanches.

Bouche:

Se développe avec une ampleur croissante, modérément massif , étayé par une heureuse acidité, il est complexe et avec du caractére, ample, suave et précis, un grand vin!

Accords mets et vins:

Côte de veau au Roquefort, Foie gras poêlé aux mirabelles, Risotto au Roquefort, Pannequets soufflés à l'orange

Description détaillée

Age des vignes:

50 ans

Carafage:

possible 30 minutes

Cépage:

95% semillon, 5% sauvignon

Conservation:

plusieurs décennies

° de service:

6° à 8°

Elevage:

18 mois en barrique de 1 vin

Litrage:

75cl

% Vol:

Producteur:

Valérie et Daniel Alibrand

Terroir:

Gravelo Sableux et Argilo Graveleux

Info en +:

Sur une superficie de 6 ha , valérie et Daniel nous font redécouvrir le "Sauternes" tout en légereté, en gourmandise, un superbe équilibre et surtout de la fraicheur sans lourdeur. Un vin que l'on déguste et que l'on boit!