Caviste conseil - Négociant en vins - Distillateur

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Legendario Elixir de Cuba - OFFRE SPÉCIALE -

28.95€
Description générale
Age: 
7 ans minimum
Vue: 

Ambrée foncée tirant sur le roux et le fauve.

Nez: 

Il offre un nez à la fois doux et profond, avec banane séchée, vanille, raisins de Corinthe, tabac brun et caramel au beurre.

Bouche: 

L'attaque est moelleuse, voir liquoreuse, mais les notes de rhum sont finalement dominantes, se développant avec volupté, en reprenant les arômes perçus au nez, sans que le sucre ne soit jamais exagéré. Une vraie liqueur de rhum en fait, agréable et originale, avec une longue finale très persistante.

Accords mets et vins: 

Crêpe au beurre salé, boule glace coco.

Description détaillée
Distillerie: 
Fondée en 1946 dans le quartier historique de Bocoy de La Havane
Litrage: 
70cl
% Vol: 
34
Producteur: 
Legendario
Vieillissement: 
Fûts de chêne
Info en +: 

Il s'agit d'un savant assemblage de rhums d'âge différents, mais d'un minimum de 7 ans. On y ajoute ensuite des raisins secs et de l'eau distilée pour une macération qui va durer 45 jours avant filtration et embouteillage. A déguster nature ou sur glace pilée, pour en faire ressortir la richesse aromatique, cet Elixir peut également servir de base très intéressante pour composer des cocktails autour de jus de fruits exotiques.

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